Quando o assunto é alimentação saudável e saúde em geral, essas duas condições se misturam a ponto de nem sempre conseguirmos distinguir o que é, de fato, uma informação científica e o que é um modismo sem base científica. As redes sociais têm um papel importante nisso, afinal, é nelas que muitas pessoas buscam se informar. Mas como diferenciar o que é confiável do que não é? Na coluna de hoje, trago algumas dicas para ajudar você nessa tarefa.

Dica 1: Não é porque existe um artigo científico sobre o assunto que a informação deve ser considerada válida. A existência de pesquisas é um ponto importante, mas muitos artigos são de baixa qualidade, apresentam problemas metodológicos, vieses ou conflitos de interesse. Resultados extraordinários também merecem atenção. Um exemplo hipotético seria um estudo que concluísse que o leite faz mal à saúde com base apenas na avaliação de pessoas com intolerância à lactose. Nesse caso, os efeitos negativos observados nesse grupo não poderiam ser generalizados para toda a população.

Dica 2: Experiência individual não é ciência. Não devemos utilizar a experiência de uma única pessoa para definir nossas próprias condutas. Um estudo científico de qualidade deve considerar vários fatores, como o contexto de vida dos participantes, a idade, a presença ou ausência de doenças, as condições socioeconômicas e outros aspectos. Portanto, se você não possui características semelhantes às da pessoa que está compartilhando a informação, por que presumir que obterá o mesmo resultado? Além disso, em geral, os resultados precisam ser confirmados em pesquisas com um número adequado de participantes. Ainda assim, uma conduta pode não funcionar para todos. Por fim, um relato individual não permite verificar se a pessoa está contando toda a história ou se tem algum interesse pessoal por trás. O que funciona para ela pode não funcionar para você.

Dica 3: Considere que o resultado relatado pode ter ocorrido por coincidência ou por outros fatores. Uma pessoa pode tomar um chá e dizer que ele curou a gripe, mas a doença pode se resolver ao longo de seu curso natural. Ou seja, ela poderia ter se recuperado mesmo sem tomar aquele chá. Outra pessoa pode dizer que emagreceu porque tomou um suplemento, mas, junto com ele, começou a comer melhor, iniciou uma atividade física e melhorou a qualidade do sono. Portanto, não se pode atribuir a perda de peso especificamente ao suplemento.

Dica 4: Desconfie de quem vende a ideia de que um alimento ou suplemento cura uma doença crônica. Muitas doenças crônicas exigem acompanhamento contínuo, e o controle ou a remissão não significam necessariamente cura. Interromper um tratamento convencional sem orientação pode pôr sua vida em risco. Uma promessa de cura precisa ser sustentada por evidências científicas consistentes sobre sua eficácia e segurança. A regra é simples: prometeu milagres, desconfie! Nesses casos, busque orientação de um profissional de confiança.